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如何使用绿白膜使香菇安全越夏?

2021-07-05

如何使用绿白膜使香菇安全越夏?

绿白膜在香菇越夏越重要。春季代料栽培香菇菌袋越夏至关重要,也是菇农比较担心的一个环节。在菌袋越夏期间,控制稍有不慎,极易造成烧袋、烂筒、病菌感染、虫害严重,轻则减产、减收,重则成批报废。遇特高温干旱年份,控制失误甚至会导致菌袋全部报废。

如何蘑菇菌袋如何保证安全越夏?由于气候和环境标准的不同,对策可能会有所不同。关键在鄂西北山区,关键在于以下五关。

一、选址关。

越夏场所选得好,后期工作很可能少走弯路;相反,如果越夏场所选择不合理,后期虽然控制立即,但很可能不理想化。鄂西北山区夏季气温较高,更有可能遭受持续高温干旱,但也很有可能遭受持续下雨甚至风暴、暴雨、冰雹等极端天气。在选择蘑菇袋越夏的地方时,要充分考虑当地的灾害气候,尽量选择地形宽阔、凉爽透风、温度低、接近水资源、交通便利、控制方便、不易沾水、不受涝的地方。选址后,要彻底清除杂物,做好场所及周围环境卫生工作。使用场所前,应正确处理除虫和消毒。

二、关闭遮阳设施。

遮阳降温是菌袋安全越夏的重要对策之一。选址后,应提前搭好棚架,盖上遮阳网。为了保证遮阳降温效果,必须达到三点:一是棚架高度不能太低。上棚架高度应在3米以上,下棚架高于栽培架顶部0.5米5米以上,以保证棚内空气畅通,通风凉爽。第二,遮阳网层数不能太少。高温低山必须覆盖3层遮阳网;高山夏季气温较低,可覆盖2层遮阳网。层和层之间必须保持20厘米以上的距离。为了控制成本,上部可以用山竹梢、杉枝或芦苇、茅草、玉米秸秆、高粱秸秆等代替。另外,在3层遮阳网中,将下面2层设置为活动式,根据温度变化,灵活调整遮阳网的层数。第三,遮荫棚的覆盖范围要稍宽,其四面(特别是西面)应以出菇棚为基础,向外扩大1.5~2.0米,防止外面的菌袋暴露在阳光下。棚架必须牢固搭建,遮阳网四角必须牢固捆扎,防止被暴风雨掀翻。

三、菌袋排放关闭。

一般情况下,在越夏绿白膜使用荫棚内设置栽培架,菌袋越夏后直接在栽培架上出菇。将菌袋转移到栽培架时要注意:一是提前做好除虫消毒正确处理,减少后期病虫害的发生。第二,上部温度相对较高,光照相对较强,通常不排放菌袋。第三,菌袋与菌袋之间留有约2厘米宽的缝隙,便于空气流通,通风散温。第四,排放时,将菌袋接种穴朝下或朝两侧,防止接种穴污水引起病虫害。

如果越夏荫棚内没有栽培架,场地面积大,菌袋可以按△或#字形排放,一般排放5~6层;如果场地面积不足,菌袋可以单排平行排放,共排放5~6层,菌袋之间有5~10厘米的间隙,层与层之间用玉米秸秆、小木条隔开,以利透风散热。尽量不要把菌袋直接铺在地上越夏,否则蘑菇会出现异常,影响产品质量。

四、环境调节关闭。

夏季菌袋进入棚内后,在棚内应保持适当的温度和环境湿度。这个环节需要预防的是高温。当温度过高导致棚内温度超过30℃时,很有可能造成烧袋。遇到高温天气,尽量减温。关键对策:一是在棚面和周围喷洒减温水;二是在棚子周围开挖水渠,灌循环水减温;三是在棚子地面洒水减温,但要防止水喷到菌袋上,防止菌袋因高温高湿而腐烂;第四,晚上气温下降后,在遮阳网周围掀起,增强通风,加速降温。除了调节温度,还要调节棚内的环境湿度。洒水后,棚内应加强通风除湿。雨天应覆盖棚膜,雨后应立即揭膜通风,防止棚内环境湿度过高。另外,大晴天要盖好遮阳网,减少棚内的光照,防止菌袋被阳光照射而造成烂筒。

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五、病虫害防治。

夏季阴凉棚温湿度高,容易繁殖病菌和害虫,影响菌袋安全。关键预防措施:一是选择合适的环境,做好卫生环境和进入排袋前的除虫消毒工作;二是调节棚内温度和环境湿度,尽量避免高温高湿;第三,对于眼菌、蚊子等害虫,可以用药物预防,通常用菊酯类杀虫剂喷雾预防,或者在棚内挂黑光灯诱杀;第四,对于病菌感染的菌袋,应立即放入密封塑料包装袋中,取出棚外进行正确处理。对于局部感染,可以在挖出感染部位进行正确消毒处理,然后移至弱光、透风、低温散开培育,使其自主恢复。污染总面积过大的菌袋应避免在夏季焚烧或掩埋。

越夏优良的菌袋外形饱满,摸起来有弹性,营养丰富,出菇整齐,香菇产量高,品质优良。


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